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Gartenrundgang August 2024
Heiß ist er, dieser Sommer. Für Menschen wie mich eine Qual. Mein Sohn fragt mich ständig, wann der Winter endlich da ist. Ich glaube, ihm geht es ähnlich wie mir. Naja, zur Zeit ist es noch heiß und das spürt auch der Garten. Was nicht gegossen wird, vertrocknet schneller als mir lieb ist. Dafür reifen die Tomaten heran. Wenn mal…
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Gartenrundgang Juli 2024
Ein heißer Juli neigt sich dem Ende zu und ich glaube, es ist mein erstes Gartenjahr, in dem ich in dieser Jahreszeit immer noch viel Grün in meinem kleinen Garten genießen kann. Lass uns den heutigen Rundgang mit einem Blick von der Terrasse aus starten. Durch den Seidenbaum hindurch präsentiert sich der Garten durchwegs in grün. Wo man auch hinschaut.…
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Gartenrundgang Juni 2024
Unser Juni hat regnerisch begonnen. Und schließlich hat sich dann doch noch der Sommer durchgesetzt. Die Wiesen in der ganzen Umgebung erreichten erstaunliche Höhen, weil es einige Zeit dauerte, bis es trocken genug war, sodass die Landwirte mit den Mäharbeiten beginnen konnten. Ein sehr fruchtbarer Monat also. Aber jetzt begeben wir uns weg von den Feldern um uns herum und…
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Vom Knochen zur Rinderbrühe
Heute bekommst du mein Rezept für Rinderbrühe. Ich suche immer nach einfachen Rezepten, für die man wenige Zutaten braucht. Ich freue mich aber auch stets über Variationmöglichkeiten in einer Rezeptur. Manchmal habe ich eine bestimmte Zutat gerade zu Hause und es passt genau, sie ins nächste Essen hineinzuverarbeiten. Umgekehrt finde ich es toll aus wenigen Zutaten schon eine Mahlzeit zubereiten…
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Gartenrundgang Mai 2024
Ich darf dich erneut in meinem Garten begrüßen. Der Mai begann dieses Jahr recht kühl und bewölkt und so waren die Lichtverhältnisse diesmal nur mäßig zum Fotografieren geeignet. Ich freue mich trotzdem, dir zu zeigen, was mich momentan in meinem Garten begeistert. Fangen wir beim Anzuchtfensterbrett an, wo noch einige Sellerie- und Lauchpflanzen auf ihre Übersiedelung ins Hochbeet warten. Im…
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Knollensellerie anbauen
Ich baue dieses Jahr Knollensellerie an und möchte dich an dem, was ich mir dafür angeeignet habe, teilhaben lassen. Deshalb folgt hier eine Anleitung zum Anbauen von Knollensellerie im eigenen Gemüsebeet. Die richtige Zeit für die Voranzucht von Knollensellerie ist Februar bis Ende März. Solltest du allerdings kein Zusatzlicht verwenden wollen, ist es empfehlenswert erst ab Anfang März mit der…
